★クセになる苦旨！親子大根のおかかのせ
貝割れ大根とカツオ節はすごく相性が良い…
苦いけれどカツオ節の旨味で、「苦旨」なクセになる味になるのですね。
これに大根おろしを加えて、まさに親子。
おろしの甘味がプラスされ、より苦みが緩和されて食べやすくなってます！
おすすめはしょう油で。
ぽん酢も美味しいです！
★レシピ
【材料】（1～2人前）
・貝割れ大根…1/4P（10g）
・大根おろし…大さじ3杯分
・かつお節（花カツオ）…1つまみ
【作り方】
１、貝割れ大根（1/4P）は、根元を切り落とし、3等分に切る。
２、小鉢に大根おろし（大3）を小高く盛って、貝割れ大根をのせる。
３、天にカツオ節（少し潰す）をのせて完成！
★しょう油またはポン酢をかけて食べて下さい。
