加工食品

【小麦食べると病気になる】少し前にもパンの問題を取り上げて「本気で小麦を控えて下さい！」という話をしましたが、今回は、「その小麦が病気の原因になっている根拠」についてお話ししいと思います。日本人のガンなどの病気が増えている背景には、乳製品・添加物...そして、「小麦」の

【小麦は危険！の再認識】今回は「本気で小麦を控えて下さい！」という話をします。小麦の危険性は健幸もぐもぐ瓦版の6回目の講座でお伝えしたのですが、憶えてますか？かなり前の事なので、もしかしたらお忘れになっているかもしれません。「しばらくは止めていたけれど、気が付い

【日本の食の安全性は低い!?】今回は「日本と外国、ここが違う添加物表示」をお伝えします。以前にもお話ししたことがありますが、日本で認可されている「食品添加物」は外国に比べて圧倒的に多い。ヨーロッパの認可数の平均は50種。アメリカで300種。日本はなんと1500種...ご

【乳製品、食生活で多くなってませんか？】「健康もぐもぐ瓦版」では、ひつこく、「牛乳はカゼインという動物たんぱく質がガンの原因になるので、牛乳はもちろん、乳製品全般、控えたほうがいい...」とお伝えしてきました。でも、やっぱり乳製品は美味しい食品がたくさんありますし、料理

【景品表示法違反！】「トロピカーナ」というジュース飲料をご存知ですか？けっこう最近ですが、景品表示法違反に当たるということで、消費者庁から再発防止など措置命令が出されたことが話題に...そのジュースがこれ↓（※「消費者庁」資料から抜粋）要は、メロン果汁だ

やっぱり、牛乳は健康に害です...世間一般では「牛乳は健康に良い物」という認識ですが、健康に気を使われているあなたならご承知の通り、様々な研究結果からも牛乳は健康に害があることが分かっています。私は、10年前にそれを聞いてから現在まで牛乳についてかなり幅広く調べてきました。

加工食品を避けるための強いモチベーション今回は、添加物の話ですが、添加物ではない添加物??「たんぱく加水分解物」の危険性についてお伝えします。この「たんぱく加水分解物」とは何なのか？それがすぐに答えられるなら、かなり添加物に詳しい方だと思います。そういった方には

正常なら舌が痺れます！1つお聞きします。「自分は正常な味覚を持っている」と言えますか？ソムリエの方や利き酒師など卓越した味覚の持ち主のことではなく、ごく当たり前の人間が感じる味覚のことをお聞きしています。おそらくですが、「正常だ」と思っている方でも今まで加工食品

「小麦に問題意識をもって頂きたい...」「小麦の摂取は、様々な健康リスクを伴う...」これ、ご存じの方が多いと思います。といいますか、「全ての人が知っておくべきこと」ではないかと思っています。なぜなら、小麦には様々な健康リスクをあり、日本の国民1人当たり