★豚もやし炒めのたっぷりにんにくおろしポン酢
「豚肉」と「もやし」をポン酢で食べる時、「大根おろし」はすごく合う！
鍋料理でも薬味に入ってますよね。
さらに大根おろしにニンニクを加えると、、、
風味がプラスされ食欲倍増、栄養も酵素もマシマシ。
『豚もやし炒めのたっぷりにんにくおろしポン酢』は、
豚肉ともやしをパパっと炒め、仕上げに酒を加え、肉の臭み消しと風味付け。
ニンニクおろしぽん酢で食べて頂く…
酒の肴やおかずになる大根おろしのアレンジ料理。
たっぷり大根おろしの酵素で、豚肉の消化負担も心配なしです！
★レシピ
【材料】（1～2人前）
・豚バラ肉スライス…50g
・もやし…1/2P（100g）
・大根おろし…大さじ5杯分
・ニンニクおろし…1片分
・刻みネギ…少量
・塩,コショウ…少々
・酒…大さじ1杯
・ポン酢…大さじ3杯
【作り方】
１、豚肉は、3cm幅に切る。
２、もやしは洗って水気をきる。
３、大根おろしとニンニクおろしを混ぜておく
４、フライパンで豚肉ともやしを炒め、塩コショウで軽く味付け。（油無し、豚肉の油で）
５、最後に酒をふって仕上げ、器に小高く盛る。
６、（３、）をのせ、ポン酢をかける。
７、刻みネギをのせて完成。
★全体に混ぜながら食べて下さい。
