★コク旨さっぱり！サバ缶のポン酢おろし和え
大根おろしを食べるのは「酵素を摂るため」ですが、
そのままの大根おろしだと、食べにくさがあり、しょう油をかけるだけでは何か物足りないですよね。
だから、「ジャコおろし」なんて大根おろし料理がある。
そんな魚介類を加える大根おろしのアレンジとして、
「サバ缶」を加える、というのもおすすめ！
サバ缶の美味しさは誰もが知ってる通り…
ジャコおろしが美味しいのに「サバ缶おろし」が不味いわけがない。
実際、脂ののったサバ缶なら最高に旨い！
美味しく食べるポイントは”水煮”のサバ缶を使うこと。
塩だけで加熱した「水煮のサバ缶」が大根おろしと一番合います。
サバ缶（水煮）と大根おろしを和えるだけ。
サバの臭み消しに刻みネギを添え、ぽん酢をかけて食べてみて下さい…
サバの旨味に大根おろしの甘味が合わさり、口の中でいつまで味わいたくなります。
ビールが進む「酒の肴」に是非！
★レシピ
【材料】（1～2人前）
・サバ缶（水煮）…1/3缶
・大根おろし…大さじ3杯分
・刻みネギ…少量
【作り方】
１、ボウル（中）にサバ缶（1/3）を入れ、粗くほぐす。
２、大根おろし（大3）を加えてザックリ混ぜる
３、小鉢に小高く盛って刻みネギをのせ、ポン酢をかけて完成！
★ポン酢または醤油をかけて食べて下さい。