★発酵つぶあん 2023.01.31 【砂糖不使用の甘い”あんこ”】小豆で作る「あんこ」...どら焼き、たい焼き、今川焼き（大判焼き・回転焼など、いろんな呼び名がありますが...）、ぜんざい、おはぎなど、日本食文化、代表の1つであり、たまに食べると美味しいですよね。実はあれって、体にデメリットだらけの”砂糖
