食材

肉の懸念は農薬だけではありません...今回は、以前お伝えした「農薬恐れるべきは野菜より肉!?」の続きです。前回お伝えしたこと、憶えていますでしょうか？国内畜産物の飼料（餌）は、ほとんどがアメリカなどから輸入した「とうもろこし」や「大豆」などの穀類...飼料専用に大量生産

【外国産の果物に防カビ剤】食の寺では「生の食物を食べましょう」とお伝えしているわけですが、特に果物は生で食べたほうが加熱して食べるより圧倒的な健康効果が得られますから、加熱調理せずに食べて頂きたいわけです。要するにゼリーにしたり、蜜煮にしたり、オーブンで焼いたりなど加熱して食べ

「玄米は素晴らしい」けれど...「玄米ごはんは、白米より体に良い」というのは、もう常識といってもいいくらいに広まってますよね。けれども玄米のデメリットが上回っているせいなのか？実際は玄米ごはんを食事に取り入れている方はまだまだ少ない...現在、玄米食の人は、日本人全体の約4%だ

「野菜・果物の農薬も心配ですが…」「体に悪い」と分かりつつ、普段は忘れてしまっている食の問題と言えば、「農薬」ではないでしょうか？もちろん、普段から気を付けている方もいらっしゃる。農薬は通常、野菜や果物、茶葉などに散布する物ですから、そういった食べ物に心配が向くのが当た