★温ったかポテトサラダ（ブロッコリードレッシング）

【温かいけど酵素は摂れる！】

今回の発酵＆野菜料理は、

「ブロッコリードレッシングを使った温かいポテトサラダ」をご紹介します！

名前の通り、温かいポテトサラダですので、秋冬春限定の料理になります。

夏に作ってはいけないわけでは無いですが、温かい料理になるので涼しい＆寒い時期がおすすめということですね。

「温ったかポテトサラダブロッコリードレッシング」

は、じゃが芋・さつま芋の2種の芋を一口サイズに切って蒸し、酵素たっぷり「ブロッコリードレッシング」をかけるだけ。

通常、ポテトサラダというと潰してマヨネーズと混ぜますが、

切って蒸して盛るだけ、マヨネーズも加えないめちゃシンプルなサラダです。

でもこれ、じゃが芋・さつま芋は加熱してますから、酵素が摂れません。

それでドレッシングのほうで酵素が摂れるようにした酵素料理。

また、トマトを加えてある分、酵素量も少なくは無いです。

さらに、芋類には炭水化物を多く含みますから、ごはん代わりのサラダにもなりますね。

そして、サラダは芋類が入るだけで甘みが増すので食べやすくなる。

このサラダで芋からは酵素は摂れませんが、「ブロッコリードレッシング」で補ってますので、

酵素料理に加えて頂きたいレシピです。

何より暖かいので、カラダを冷すことも無し！

簡単すぎるレシピを見て下さい！