● 麹 ★本物!発酵コチュジャン 【しっかり発酵した本物の「コチュジャン」】今回は、料理ではなく様々な料理で使える万能な、「発酵調味料」をお伝えします!中国や韓国の辛味の強い調味料…豆板醤、コチュジャン、