食の健康知識

【てんさい糖のこんな欠点】以前、「砂糖はこれを避け、これを使うべき！」という健康情報をお伝えしましたが、憶えていらっしゃるでしょうか？避けるべき砂糖はGI値が100以上の白砂糖・グラニュー糖などの精製度の高い砂糖。で、使うべき砂糖はGI値が61と低い、「

【便が激臭でした...】今回は健康に直結するような話。「食」の事とも、かなり関係することなので、是非聞いて頂きたいです。で、以前もお伝えしたことがあるのですが...私、6年くらい前まで便の臭いが強烈で臭かったのですね。私の後にトイレに入った家族からも「臭い！」と

【酵素の無駄使いは病気リスクを上げる】今回は、食事で料理を食べる順番の話です。以前、講座で酵素について学んで頂いた時にもお伝えしていますが、「食べる順番」はすごく大事。順番を間違えば、体内の消化酵素の大量に使ってしまいますし、食べる順番が正しければ、消化酵素の無

【知らないと恥ずかしい!?】健康と言えば「栄養（栄養）」というくらい、その言葉はよく使われます。でもね、実はこの「栄養」という言葉、意外と多くの人が間違った使い方をしているのですね。、、、なんて偉そうに言っている私も間違った使い方をしていた一人...「えっ？そう

【景品表示法違反！】「トロピカーナ」というジュース飲料をご存知ですか？けっこう最近ですが、景品表示法違反に当たるということで、消費者庁から再発防止など措置命令が出されたことが話題に...そのジュースがこれ↓（※「消費者庁」資料から抜粋）要は、メロン果汁だ

【聞いたことありませんか？】「健康もぐもぐ瓦版」では、果物は健康に欠かせない食べ物で最高の栄養源であるとお伝えしています。ですが、そんなカラダに良い果物もこれとの相性は悪い...何かというと「薬」。そもそも薬には必ず何かしらの副作用があるので、あまり飲まないほうが良いの

【人間のカラダで調べた研究はない...】今回は、前回の予告通り、「果食生活」を何年も続けて、実際に病気知らずで健康に生きていらっしゃる、日本人男性をご紹介します...「世間ではフルーツは甘いから食べ過ぎに注意しましょうと言いますが、でも人間のカラダでちゃ

【さらなる果食の根拠】以前お伝えした↓は、憶えていますでしょうか？人間は基本的に果食動物であり、草食でもあると。その根拠として...・人間は、人間と遺伝子が99%同じで果食動物のチンパンジーや猿とほぼ同じ歯をしている・腸の長さもチンパンジーと同じで10ｍ

【「何だろう?」と思いつつ、買ってしまう...】今回は、久々に「食品添加物」の話...「増粘剤」、「増粘安定剤」という表示を見たことがありませんか？原材料をいつもチェックしているなら分かると思いますが、かはり幅広く加工食品に使われています。間違いなく食品添加物。

有機野菜を信じちゃ駄目!?前回に引き続き「残留農薬について」お伝えするのですが、今回は、「本当に有機野菜・無農薬野菜には農薬を含まないのか？」について検証しました。多くの方が有機野菜・無農薬野菜には「農薬を含まない」というふうに思っているのではないでしょうか。有機野菜に